INAKINI. COM – Resep pindang ikan sekarang menjadi salah satu poin penting dalam menghadirkan cita rasa baru di setiap makanan keluarga.
Jika berbicara daftar resep pindang ikan memang kerap menghadirkan beberapa rasa identik seperti pedas dan asam.
Sebagain besar masyarakat melihat pindang ikan sebagai jenis ikan untuk dikonsumsi dan memiliki nutrisi penting bagi tubuh.
Pada faktanya resep pindang ikan selalu menggoda selera, sehingga Anda bisa mengolah jenis hasil laut satu ini sebagai menu makanan favorit.
Baca Juga : 4 Teknologi Digital Terbaru di Perkebunan Kelapa Sawit, Berikut Penjelasannya
Resep Pindang Ikan Menu Keluarga yang Murah
Sebelum mengolah pindang ikan sebagai menu hidangan utama, sebaiknya sediakan beberapa bahan utama seperti berikut :
Bahan-Bahan :
1 Ikan tongkol ataupun pindang dengan ukuran sesuai selera.
1 buah jeruk nipis
2 buah tomat segear
5 buah daun bawang
Air secukupnya.
Bahan Membuat Bumbu
Jahe 1 ruas
Gula merah 2 buah
Asam jawa atau bisa memakai belimbing wuluh 2 sendok makan
Garam sesuai selera
Gula pasir sesuai selera
Merica 1 sendok teh
Cabai rawit 7 buah
Cabai merah 5 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 3 siung
Langkah Membuat Pindang Ikan
- Pada langkah awal buang dahulu kotoran, ekor ikan dan sisik. Jika sudah selesai dibersihkan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Proses pemotongan perlu presisi agar tidak hancur saat diolah, kemudian bersihkan.
- Tahapan berikutnya lumuri ikan memakai air perasan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 15 menit.
- Proses berikutnya rebus air secukupnya kemudian haluskan merica, bawang merah, bawang putih, jahe, cabai rawit, dan cabai merah.
- Bila sudah mendidik, masukkan bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan.
- Tambahkan garam beserta gula pasir sesuai selera, dan masukkan ikan tongkol.
- Jangan lupa tambahkan potongan belimbing wuluh ataupun asam jawa.
- Cicipi apakah rasa sudah pas sesuai selera dan tambahkan tomat beserta daun bawang.
- Bila sudah matang sajikan selagi panas.
Hidangan pindang ikan menjadi salah satu pilihan tepat sebagai menu masakan keluarga yang mudah dibuat dan bahannya juga murah.
Baca Juga : Startup PHK Karyawan Ramai-Ramai, Benarkah Ada Fenomena Bubble Burst?
